Terroir : Cailloutis calcaire

Notes de dégustation : Un nez sur les fruits blancs et les agrumes,
une bouche vive et aromatique finissant sur
une minéralité calcaire éclatante

Vinification et élevage : Vinification en cuve béton et élevage sur lies

Température de dégustation : 12°

Apogée : 2019 / 2020

Accords Mets et vins : Loup grillé, petits supions au chorizo, fromage
frais à moelleux