Notes de dégustation : Une attaque sur la framboise fraîche et la fleur blanche, bouche souple et rafraichissante avec finale sur la tension calcaire

Vinification et élevage : Vinification en cuve béton et élevage sur lies

Température de dégustation : 12°

Apogée : 2018

Accords Mets et vins : Charcuteries de pata negra, seiches à la plancha, salades d’été, fromage de chèvre et de brebis