Vinification : Fermentation à basse température pour exprimer les arômes thiolés et élevé en maitrisant les apports d’oxygène.

Caractéristiques : Robe pomelo pâle, saumonée. Le nez expressif révèle des arômes de petits fruits rouges acidulés et de fruits exotiques. La bouche est fraiche tendue, fruitée, dotée d’une bonne longueur. Son caractère fruité aux notes persistantes de pamplemousse en font le vin d’apéritif par excellence.

Conseils de dégustation : II accompagnera à souhait tous les plats d’été. A apprécier entre 6 et 8°C.